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Nel 1953 Nicola Andreassi, produttore classe 1900, ricordava con affetto il centenario della nascita del frantoio, tuttora ubicato in una parte del nostro stabilimento a Poggiofiorito, grazie all’opera iniziata 100 anni prima dal suo bisnonno.

In passato, i macchinari erano rudimentali e non erano nemmeno alimentati con l’energia elettrica, ma la passione e l’entusiasmo per garantire un olio buono e genuino erano gli stessi punti di forza che oggi il Cavalier Matteo Andreassi, frantoiano a tempo pieno come lui stesso si definisce, mette quotidianamente per la produzione del nostro olio extravergine di oliva di qualità.